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一、幾種植物油的特點1.花生油：花生油色澤淡黃至棕黃色，清晰透明，具有花生油固有的香味和滋味，無任何異味.2.豆油：的大豆油呈黃色至橙黃色，*清晰透明，具有大豆油固有的氣味。3.菜籽油：的菜籽油呈黃色至棕色，清晰透明，具有菜籽油固有的氣味。菜籽油中維生素E含量，在各種食用油中是較高的，還含有胡羅卜素、谷氨素等。4.棕櫚油：油煙小，耐儲藏，精煉油呈黃色或檸檬黃色。廣泛用于烘烤食品、油炸食品等。精煉棕櫚油凝固點27-30℃。棕櫚油常溫下是凝固的。夏季容器下部有白色沉淀的可流動的，...

隨著技術(shù)的進步，由稱重傳感器制作的電子衡器已廣泛地應(yīng)用到各行各業(yè),實現(xiàn)了對物料的快速、準(zhǔn)確的稱量，特別是隨著微處理機的出現(xiàn)，工業(yè)生產(chǎn)過程自動化程度化的不斷提高，稱重傳感器已成為過程控制中的一種必需的裝置，從以前不能稱重的大型罐、料斗等重量計測以及吊車秤、汽車秤等計測控制，到混合分配多種原料的配料系統(tǒng)、生產(chǎn)工藝中的自動檢測和粉粒體進料量控制等，都應(yīng)用了稱重傳感器，目前，稱重傳感器幾乎運用到了所有的稱重領(lǐng)域。1、高速定量分裝系統(tǒng)本系統(tǒng)由微機控制稱重傳感器的稱重和比較，并輸出控制信...

恒溫恒濕試驗箱是產(chǎn)品放在規(guī)定的溫度及濕度，看產(chǎn)品的耐高溫，耐低溫，以及抗?jié)穸饶芰Γ敲春銣睾銤裨囼炏湓跍貪穸仍囼炛惺窃鯓觼砜刂茰囟群蜐穸鹊?恒溫恒濕試驗箱加溫裝置是控制恒溫恒濕機升溫的關(guān)鍵環(huán)節(jié);它是控制器得到升溫指令時會輸出電壓給繼電器，大約3-12伏直流電加在固態(tài)繼電器上面;它的交流端相當(dāng)于導(dǎo)線接通;接觸器也同時吸合，加熱器兩端有電壓使其發(fā)熱，通過循環(huán)風(fēng)機帶動把熱量帶到箱里，使恒溫恒濕機升溫，那溫度快達(dá)到你的設(shè)定值;控制器通過加在固態(tài)繼電器通斷調(diào)節(jié);我們在恒溫恒濕機看屏幕上...

天平有狹義和廣義之分。狹義的天平專指雙盤等臂機械天平，是利用等臂杠桿平衡原理，將被測物與相應(yīng)砝碼比較衡量，從而確定被測物質(zhì)量的一種衡器。廣義的天平則包括雙盤等臂機械天平、單盤不等臂機械天平和電子天平3類。雙盤等臂機械天平一般按結(jié)構(gòu)分為普通標(biāo)牌天平、微分標(biāo)牌天平和架盤天平3種。也可按用途分為檢定天平、分析天平、精密天平和普通天平4種。檢定天平是計量部門、商檢部門或其他有關(guān)部門或工廠專門用來檢查或校準(zhǔn)砝碼的天平。分析天平是用于化學(xué)分析和物質(zhì)衡量的高準(zhǔn)確度天平。在大多數(shù)情況下，這類...

鹽霧試驗機溶液配制A.鹽霧試驗機中性鹽霧溶液的配制。將分析純的氯化鈉溶解于純凈水中，濃度為（50±10）g/L。用PH試紙在25℃時測定試驗溶液的PH值為6.5～7.5。超出范圍時可加入分析純鹽酸或氫氧化鈉溶液進行調(diào)整，配制好的溶液需經(jīng)過濾后方可使用。B.鹽霧試驗機醋酸—鹽霧溶液的配制先將分析純的氯化鈉溶解于純凈水中，濃度為（50±10）g/L，然后用醋酸調(diào)節(jié)溶液的PH值，使其在3.1～3.3范圍內(nèi)，該PH值用所收集的鹽霧樣品測得。應(yīng)在25℃時進行...

以下是恒溫?fù)u床的簡單使用說明：1、裝入燒瓶或試管，并保持平衡，如是雙功能機型，設(shè)定振蕩方式。（詳細(xì)設(shè)定見和呈儀器的說明書）2、接通電源，根據(jù)機器表面刻度設(shè)定定時時間，如需長時間工作，將定時器調(diào)至“常開"位置。3、打開電源開關(guān)，設(shè)定恒溫溫度：（1）將控制小開關(guān)置于“設(shè)定"段，此時顯示屏顯示的溫度為設(shè)定的溫度，調(diào)節(jié)旋鈕，設(shè)置到您工作所需溫度即可。（您設(shè)定的工作溫度應(yīng)高于環(huán)境溫度，此時機器開始加熱，否則機器不工作）（2）將控制部分小開關(guān)置于“測量"端，此時顯示屏顯示的溫度為試驗箱內(nèi)...

*次使用冷凍干燥機時，必須對儀器各部件進行*的清潔，不銹鋼的部件使用乙醇進行清洗，有機玻璃使用生理鹽水進行清洗。安瓿瓶用超聲波清洗機進行清洗。冷凍干燥之前必須要進行預(yù)凍，欲動需要準(zhǔn)備低溫冰箱，零下40攝氏度，或者是零下80攝氏度的低溫冰箱，把準(zhǔn)備干燥的物品置于低溫冰箱或液氮中，一般需要四個小時左右，可以直接從外面進行觀察到，物品*冰凍結(jié)實后，才可進行冷凍干燥的實驗，把物品迅速移動到冷凍干燥機托盤之內(nèi)，以保證冷凍干燥效果。主機與真空泵之間由綠色的真空管連接，連接處使用標(biāo)準(zhǔn)卡箍。...

干式恒溫金屬浴是采用先進的微電腦控制和熱電控制技術(shù)的一款產(chǎn)品，其廣泛應(yīng)用于生物工程、細(xì)胞培養(yǎng)、臨床試驗、遺傳免疫、植物化工、衛(wèi)生環(huán)保和工廠企業(yè)實驗室的微量樣品直接加熱恒溫。干式恒溫金屬浴具有以下特點1.采用金屬模塊，溫度均勻性高，便捷的模塊更換，便于清潔與消毒食用各種試管2.液晶屏顯示，薄膜開關(guān)，界面清爽而簡單不容易出錯即時溫度顯示、時間遞減顯示3.儀器升溫速度快、加熱均勻、控溫準(zhǔn)確、穩(wěn)定性高并具有節(jié)能無噪音4.雙節(jié)時間、溫度設(shè)置,自動故障檢測及蜂鳴器報警功能5.方便的溫度偏...

食品中水分測定的方法1.原理食物中水的存在形式為三類，即游離水，吸附于蛋白質(zhì)、淀粉及細(xì)胞膜上的水，其余是與糖及鹽類結(jié)合的水。一般樣品用烘干法測定水分都采用105℃，主要原因是非游離水分都不能在100℃以下烘干。但是象水果和糖類等含糖多的食物不宜在105℃烘干，因糖在高溫時容易分解，尤其是果糖。所以測定含糖高的食品時都采用減壓低溫烘箱干燥法，用烘干法測定的水分中還包括有少量芳香油，醇及有機酸等物質(zhì)。2.適用范圍GB5009.2-85本法適用于在95～105℃下，不含或含其他揮發(fā)...

茶葉是一種干燥的農(nóng)產(chǎn)品。食品學(xué)理論認(rèn)為，干燥的食品因各類成分直接暴露于空氣，易受空氣中氧氣的氧化。而當(dāng)水分子以氫鍵和食品成分結(jié)合，呈單分子層狀態(tài)時，似在食品表面蒙上一層保護膜，食品得到保護，使氧化進度變緩。許多研究表明，當(dāng)茶葉中的含水量在3％左右時，茶葉成分與水分子幾乎呈單層分子關(guān)系，對脂質(zhì)與空氣中氧分子起較好的隔離作用，阻止脂質(zhì)的氧化變質(zhì)。但當(dāng)水分含量超過一定數(shù)量后，情況大變，不但不能起保護膜作用，反而起溶劑作用。溶劑的特性是使溶質(zhì)擴散，加劇反應(yīng)。當(dāng)茶葉水分含量超過6％，或...