江苏丰县，「飘香豆腐获丰县非遗保护」

江苏丰县是中国历史文化名城，拥有丰富的非遗文化遗产。其中，「飘香豆腐」作为丰县的特色美食，自然成为了非遗保护的重点之一。「飘香豆腐」是一种传统的豆腐制作方式，经过多年的沉淀和积累，已经形成了独特的豆腐制作工艺。首先，选用优质的黄豆，将其浸泡一夜后磨成豆浆。然后，将豆